先日、初めてお肉のお取り寄せをしました。
我が家は、私も主人もお肉が大好きなのですが共働きのため、平日は簡単なご飯で済ませることがほとんどです。
最近は、残業続きもあり心身共に疲れ切ったので、週末にゆっくり夫婦で本当に美味しいお肉を食べて鋭気を養おうということになり、インターネットで探しました。
そこで、見つけたのが、株式会社米沢牛黄木さんの米沢牛サーロインステーキ(特)でした。
この株式会社米沢牛黄木さんの商品は、すき焼き用、焼き肉用なども人気があり迷いましたが、やはりお肉の味をダイレクトに味わいたくてステーキを選びました。
商品が到着してまずびっくりしたのは、その色の綺麗なことです。霜降りも素晴らしく、さすが最高品質の牛を１頭買付ているだけあるなと、食べる前から違いがわかりました。
いつものように、塩胡椒をしてミディアムレアに焼きましたが、もう少しレアでもよかったと思います。
なにしろ、お肉の味がしっかりしていてとても甘いので、そんなに焼かなくても食べれしまいます。
分厚くて１枚食べきれるか心配でしたが、柔らかく脂もさっぱりしていたので、あっという間に完食してしまいました。
大満足の週末の夕食でした。またリピートしようと思います。